Cari Blog Ini

Minggu, 24 September 2017

ISOMER DARI GLUKOSA

Isomer adalah dua senyawa atau lebih yang mempunyai rumus kimia sama tetapi mempunyai struktur yang berbeda. Glukosa adalah manosakarida dengan rumus C6H12O6 atau H-C=O-(CHOH)5H, dengan lima gugus hidroksi tersusun spesifik pada enam atom karbon.

Glukosa rantai terbuka mempunyai enam rantai karbon, dari C1 sampai C6. Pada C1 terdapat gugus fungsi aldehid. Sedangkan C yang lain mengikat gugus hidroksi dan atom hidrogen. Gugus hidroksi pada C2, C4 dan C5 harus berada disebelah kanan, sedangkan gugus hidroksi pada C3 harus berada disebelah kiri. Penyusunan  struktur glukosa yang demikian dinamakan dengan proyeksi fisher. 
Berdasarkan jumlah atom C kiral (atom yang memiliki 4 tangan yang berbeda atau punya atom C asimetris), maka isomer dari glukosa adalah berjumlah 16 buah.
Rumus dari isomer sendiri adalah:  2n, dimana n merupakan jumlah atom C kiral asimetris. Pada glukosa terdapat 4 C atom kiral asimetris. Maka isomernya adalah 2n = 2 4 = 16
       
                 Berikut adalah ke 16 isomer glukosa tersebut.


Sumber: catatan kuliah..


Tidak ada komentar:

Translate

Follow My Story On The Wattpad